餐饮消费复苏带动速冻食品稳健增长安井食品上半年净利润同比增长62.14%

来源：证券日报
时间：2023-08-02 01:18:38

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7月31日晚间，安井食品发布2023年半年报，上半年营收68.94亿元，同比增长30.70%；归母净利润7.35亿元，同比增长62.14%；基本每股收益2.51元。

销售渠道方面，经销商、特通直营、电商渠道营业收入较上年同期分别增长33.90%、67.53%、274.99%，电商渠道表现突出。

安井食品表示，今年上半年，物流及生产供应链受限等外在不利因素消退，国内B端餐饮消费呈现逐渐复苏态势，带动公司速冻火锅料制品及速冻菜肴制品持续稳健增长，同时公司快速适应行业发展及变化，提质增效，稳步增长，不断抢占竞争对手存量市场，彰显了持续发展韧性。

信达证券认为，今年上半年安井食品利润端增速快于收入端，主要由于公司坚持控费用的政策，同时规模效应不断提升，以及鱼糜等原材料成本下降，公司持续调整、推动产品结构升级，以求通过高毛利产品优化毛利水平。

近年来，由于疫情影响和消费习惯的变化，预制菜市场升温，成为餐饮消费以及产业投资的新热点。艾媒咨询预计，2023年我国预制菜市场规模将达5100亿元，2026年将达10720亿元。

安井食品目前在传统冻火锅料、速冻面米制品保持稳定的基础上，对速冻预制菜肴制品板块持续发力，提出了“三路并进”的经营策略和“BC兼顾、全渠发力”的渠道策略。以今年上半年为例，公司速冻菜肴制品较上年同期增长58.19%，实现了较快增长。

艾媒咨询CEO张毅对《证券日报》记者表示，目前预制菜板块已经形成了一个巨大的产业，不仅包含冷链物流、仓储、生产加工以及销售服务端，甚至科研院所也都在融入巨大的万亿蓝海市场。未来随着产业消费升级，将对预制菜生产加工各环节提出更高的要求。

中国食品产业研究院高级研究员朱丹蓬对《证券日报》记者表示，今年以来，对于安井食品在内的速冻类企业，产业红利明显，同时，作为上市龙头企业，安井食品的品牌效应、规模效应已经凸显。随着“懒人效应”“宅家文化”等新消费习惯和趋势的变化，给速冻类企业进一步带来消费力加持红利。

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